Liste d'ingredients :
- 4 oeufs
- 125g de farine
- 125g de sucre
- 125g de beurre
- 90g de chocolat au lait
- 35g de chocolat noir
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 20 carambars
- 10cl de crème liquide
Recette
Voici une recette culte à base de carambar qui me rappelle quand j’étais petite, j’adore ces sucreries 🙂
Je suis partie de ma recette de base de gâteau au chocolat que j’adore, j’obtiens un résultat ultra moelleux et aéré puis, j’ai ajouté ma touche personnelle à base de carambar.
Voici donc le résultat final : un gâteau au chocolat et au carambar à tomber par terre !
Aujourd’hui pour cette recette je teste un nouvel appareil, j’avais vu une photo sur Pinterest il y a très longtemps mais le lien n’avait rien donné et impossible de le trouver à un prix raisonnable… Je l’ai finalement trouvé par hasard et je ne regrette pas du tout mon achat !
C’est un batteur/verseur de pâte à gâteau qui dispose d’un piston de dosage, je sais c’est du charabia !
En gros vous versez votre préparation dans le récipient et en actionnant la poignée votre pâte coule directement dans vos moules, vous relâchez la poignée et plus rien ne coule. C’est idéal pour verser et doser facilement toutes vos pâtes à gâteaux ou vos crêpes et, grâce au piston le remplissage se fait simplement et surtout proprement !
Vous pouvez également préparer votre préparation dans le récipient puisqu’il y a des fouets et une manivelle pour battre le tout, bon il va vous falloir de l’huile de coude mais ça marche plutôt bien.
Préparation gâteau au chocolat et au carambar
Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Faites chauffer à feux doux le beurre et le chocolat
- Prenez un saladier et versez la farine et le sucre puis mélangez
- Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau
- Enfin versez la levure et le sucre vanillé
- Une fois que vous avez bien tout mélangé vous pouvez ajouter le beurre et le chocolat fondu à cette préparation
- Remuez au fouet ou prenez un batteur électrique pour vous faciliter la tâche !
Cuisson gâteau au chocolat et au carambar
- Versez votre préparation dans les moules à muffins et enfournez pendant 30 minutes
- Dans une casserole faites chauffer à feux doux les carambars et la crème liquide
- Sortez les moelleux du four (laissez-les un peu refroidir) et à l’aide d’une poche à douille ajoutez votre préparation aux carambars au centre
Retrouvez ici mon autre recette culte avec cette sucrerie : la crème aux carambars.
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Recette proposée par :
Je suis une blogueuse de 30 ans, passionnée par le web et ses petits secrets qu'il réserve. J'adore cuisiner et trouver des nouveaux endroits à visiter, à Lyon ou j'habite ou lors de mes voyages.
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